Dónde ir de after office en Asunción: 5 bares ordenados por hora de apertura
De las 17:00 de Sacramento a las 19:00 de Zulu: los cinco del carrusel, puestos en orden por lo único que no se negocia.
Por Equipo BOOKiT · 12 de agosto de 2026
El equipo de BOOKiT releva los locales gastronómicos de Asunción que publican su perfil y su carta en bookit.la, y arma estas guías a partir de ese material.
Salir de la oficina y decidir a dónde ir es un problema de horarios antes que de gustos. El que corta a las 17:30 no tiene las mismas opciones abiertas que el que se libera a las 19:00. La mitad de las discusiones del grupo se resuelven mirando ese dato antes que la carta.
Esta guía toma los cinco bares del carrusel de after office de BOOKiT. Los ordena por lo único que no se negocia: la hora a la que abren y el día en que cierran. Van de las 17:00 de Sacramento, Palo Santo y O’Leary Club a las 19:00 de Zulu, con Mosconi a las 18:00 en el medio. Dos son cervecerías que hacen su propia birra, dos tienen rooftop y uno es pool bar. Los cinco están en Asunción. Los horarios y las direcciones salen de la ficha que cada casa publica en la plataforma.
Sacramento Brewing Co.
BarLas Mercedes, Asunción
Sacramento Brewing Co. resuelve el after office más temprano de la lista. Abre a las 17:00 todos los días de la semana, domingos incluidos, y es la única de las cinco que no cierra ningún día. La sucursal que enlazamos acá es la de Las Mercedes, sobre Juan de Salazar y Espinoza casi Washington. Cierra a las 23:00 de domingo a jueves y estira hasta la medianoche viernes y sábados. La casa se presenta como Mejor Cervecería Paraguaya 23, 24 y 25. El formato es cervecería propia: la birra se hace ahí, no viene en lata. El dato logístico que más pesa para un after es otro. Tiene tres direcciones abiertas en Asunción: Carmelitas, Las Mercedes y Parque El Taller. La elección se hace entonces por cuál te queda de paso al salir, no por cuál está abierta a esa hora. Y para el grupo que corta a las cinco en punto, es la única de las cinco que ya está sirviendo.
Palo Santo Brewing Co
BarPalo Santo, Asunción
Palo Santo Brewing Co queda en Del Maestro 722, en pleno Villa Morra. Abre de martes a sábado desde las 17:00. La diferencia con el resto está en el cierre: de martes a jueves va hasta la 01:00, y viernes y sábados hasta las 03:00. Traducido, es el que banca el after office que empieza a las seis y termina siendo otra cosa. Ese cierre de las 03:00 es el segundo más tardío de la guía, atrás solamente de Mosconi. Domingos y lunes no abre, así que el plan de arranque de semana hay que buscarlo en otro lado. Es la segunda cervecería de la lista, también con producción propia. Su lema, fabricamos experiencias en palabras de la casa, es toda la descripción que publica. Comparte barrio con buena parte de lo que Villa Morra tiene abierto a esa hora. Eso la vuelve práctica para el grupo que sale de oficinas por la zona de Mcal. López.
O’Leary Club
RestauranteO’Leary Club, Asunción
O’Leary Club abre a las 17:00 y es la opción del centro histórico. Está en Juan E. O’Leary 127 casi Paraguayo Independiente, a metros de la peatonal, y es el único de los cinco que juega fuera del eje Aviadores-Villa Morra. La casa publica su semana partida en dos, y conviene leerla antes de salir. De martes a jueves funciona como resto bar; viernes y sábados pasa a formato bar boliche. Para el after office puro, entonces, los días son los primeros. El mismo local no ofrece el mismo plan un miércoles que un viernes. Cierra a la 01:00 de martes a jueves y a las 02:00 viernes y sábados. Domingos y lunes está cerrado. Tiene terraza, figura como rooftop en su ficha, y trae una restricción explícita de la casa: es para mayores de 20 años.
Mosconi Pool Bar
BarAviadores, Asunción
Mosconi Pool Bar abre a las 18:00 los siete días. Se presenta, con la modestia justa, como el mejor pool bar del país. Está sobre Avda. Aviadores del Chaco casi Profesor César Vasconcellos, en el Edificio Dazzler. Figura en la plataforma como bar deportivo, y es el único de los cinco bajo ese código: el partido y el after caen en la misma mesa. Para un after office tiene una ventaja concreta sobre una barra común: hay algo que hacer. Las mesas de pool le dan estructura a la reunión. Es exactamente lo que salva a la ronda que se queda sin tema en la segunda vuelta. El horario acompaña sin apuro: cierra a las 03:00 de domingo a jueves y a las 04:00 viernes y sábados, el más tardío de la guía. Y si la oficina queda por Aviadores del Chaco, es la parada más corta de las cinco. Está a menos de cien metros de Zulu, el otro de esta lista sobre la misma avenida.
Zulu
RestauranteZulu, Asunción
Zulu abre a las 19:00 y es el after office más literal de la lista. Funciona en la azotea de la Torre 2 del World Trade Center, sobre Avda. Aviadores del Chaco 2050. Para quien trabaja en el complejo, el trayecto entre el escritorio y la mesa es un ascensor. Es rooftop resto bar y ganó el Travelers Choice en 2021, según publica la propia casa. El horario es el más tardío del grupo para arrancar: atiende de lunes a sábado y cierra a las 02:00, con los domingos cerrados. Eso lo saca de la carrera para el que corta a las cinco y media. Y lo pone primero para el que recién se libera pasadas las siete. Es uno de los dos rooftops de esta guía, junto con O’Leary Club, y el único de los dos que abre los lunes. Comparte tramo de avenida con Mosconi, así que la zona de Aviadores permite armar el after en dos tiempos sin subirse al auto.
Cinco bares, tres horarios de apertura y una conclusión práctica: el after office se termina decidiendo por la agenda del que sale más tarde. Si querés la lista viva y completa de Asunción, la página de after office la mantiene al día con todo lo que abre. Y si el plan es no moverse del barrio, las páginas de Villa Morra, Las Mercedes y Ykua Sati juntan lo que hay alrededor de cada uno de estos cinco.
After office en Asunción →Dónde comer en Villa Morra →Dónde comer en Ykua Sati →Más notas de BOOKiT →
Preguntas frecuentes
¿Cuál de estos bares abre más temprano para el after office?
Tres abren a las 17:00: Sacramento Brewing Co., Palo Santo Brewing Co y O’Leary Club. De los tres, Sacramento es el único que abre los siete días de la semana; Palo Santo y O’Leary Club cierran domingos y lunes. Mosconi Pool Bar abre a las 18:00 todos los días, y Zulu a las 19:00 de lunes a sábado. La lista completa y actualizada está en bookit.la/donde-comer/asuncion/after-office.
¿Hay after office en Asunción los domingos y lunes?
Los domingos, dos de los cinco: Sacramento Brewing Co. abre de 17:00 a 23:00 y Mosconi Pool Bar desde las 18:00. Los lunes se suman Sacramento, Mosconi y Zulu, que abre de lunes a sábado desde las 19:00. Palo Santo Brewing Co y O’Leary Club cierran domingos y lunes: su semana arranca el martes.
¿Cuáles de estos bares tienen rooftop en Asunción?
Dos. Zulu funciona en la azotea de la Torre 2 del World Trade Center, sobre Avda. Aviadores del Chaco 2050, y O’Leary Club está en Juan E. O’Leary 127 del centro histórico, con una restricción de la casa: es para mayores de 20 años. Sus perfiles con dirección y horario están en bookit.la/explorer/zulupy y bookit.la/explorer/olearyclub.